La nutrición animal se consolidó como una de las decisiones más determinantes dentro de los sistemas productivos. Ajustar dietas, interpretar datos y conocer en profundidad los insumos disponibles permite proyectar resultados con mayor precisión y reducir desvíos que impactan directamente en la rentabilidad.

Ese proceso se construye en el vínculo entre conocimiento técnico y práctica cotidiana. Cada establecimiento presenta condiciones particulares que requieren respuestas específicas, y es en esa articulación donde la nutrición deja de ser una receta general para transformarse en una estrategia adaptada.

Desde esa lógica, Global Grains Nutrition desarrolla una propuesta que combina producción, asesoramiento y análisis. “La mirada está enfocada en la eficiencia y en el acompañamiento cercano al productor”, coincidieron Tomás Fariña y Patricio González Otharan, socios en la firma.

En esta coyuntura, la eficiencia ya no depende únicamente de cuánto se produce, sino de cómo se gestionan los recursos disponibles, entonces, la alimentación se vuelve una variable dinámica, capaz de ajustarse en función de los objetivos productivos y del contexto.

En ese recorrido, el seguimiento, la medición y la capacidad de corrección aparecen como ejes centrales. La nutrición se posiciona como una herramienta concreta para mejorar los sistemas sin necesidad de expandir su escala.

Nutrición de precisión y eficiencia productiva

Para González Otharán, ingeniero agrónomo especialista en Nutrición Animal, la clave está en trabajar desde la adaptación a cada planteo productivo. La formulación de dietas se construye a partir de un diagnóstico que contempla animales, infraestructura y disponibilidad de alimentos, buscando siempre la mejor relación entre costo y beneficio.

“Se trata de optimizar recursos combinando la técnica con la práctica de campo para mejorar la productividad y la sostenibilidad”, explicó.

Desde esa lógica, Global Grains Nutrition ofrece proteína vegetal de alta calidad a base de expeller de soja, adaptable a distintos sistemas intensivos, además de subproductos como pellet de cáscara de soja. Estos insumos se integran en dietas para tambos, engordes a corral, criaderos de cerdos y sistemas avícolas.

La propuesta nutricional se amplía con una paleta completa de núcleos y sales para todas las categorías de un tambo, incluyendo vacas en lactancia, recría, preparto, sustitutos lácteos, alimentos iniciadores para terneros y sales rehidratantes para la crianza.

En sistemas de engorde a corral, se desarrollan núcleos o premezclas que se ajustan a la escala del establecimiento, las categorías de encierre y la infraestructura disponible. En tanto que para planteos pastoriles, la empresa ofrece suplementos, bloques magnesiados y bloques proteicos según las necesidades específicas.

El análisis de datos productivos, aseguró el experto, permite evaluar el impacto de estas decisiones y ajustar las dietas de manera continua. La eficiencia se construye a partir de ese seguimiento, donde cada indicador aporta información para mejorar los resultados.

El laboratorio como herramienta para garantizar precisión y calidad

El control de los ingredientes utilizados en la alimentación es un punto crítico dentro de la estrategia nutricional. La variabilidad en la calidad de los insumos puede generar desvíos que afectan directamente la productividad si no se detectan a tiempo.

En este sentido, Tomás Fariña, socio gerente de Global Grains Nutrition resaltó el trabajo con el laboratorio de Teknal Nutrición Animal, que cumple un “rol central” dentro del servicio que ofrecen.

“Es crucial, ya que no solo sirve para el control interno de calidad y del producto terminado, sino también para medir y ajustar cualquier otro ingrediente que esté utilizando el cliente en sus dietas”, aseveró.

La posibilidad de analizar cada componente permite detectar desvíos en minerales o nutrientes y corregir formulaciones antes de que impacten en los resultados productivos. En este sentido, el gerente enfatizó que reconocer cualquier falencia de concentración estándar de un nutriente “es súper importante a la hora de trabajar si se quiere ser eficientes al cien por ciento”.

De esta manera, el laboratorio se integra como una herramienta clave dentro del proceso de toma de decisiones, aportando información precisa para optimizar cada dieta.

Acompañamiento integral y trabajo conjunto en el campo

Pero el servicio de la empresa no se limita a la provisión de insumos, ya que tanto Fariña como González Otharan destacaron que el acompañamiento al productor forma parte central de la propuesta, con un enfoque que prioriza la adaptación a cada realidad productiva.

Para esto, desde Global Grains Nutrition se realiza un diagnóstico inicial de cada establecimiento, se plantean distintos escenarios o dietas posibles y se trabaja de manera conjunta con los profesionales que ya forman parte del sistema.

“Trabajamos codo a codo con cada productor, pensando en economizar y cuidar el bolsillo sin que pierdan eficiencia en lograr sus objetivos”, sostuvieron.

El servicio incluye la provisión de productos, el seguimiento de resultados y, en el caso de formulaciones a medida, el análisis de los ingredientes en laboratorio. Esta articulación permite ajustar decisiones en función de datos concretos.

En el día a día, el trabajo entre nutricionista y productor implica monitoreo técnico permanente, evaluación de animales, infraestructura y alimentos disponibles, así como la definición conjunta de estrategias. También se desarrollan instancias de capacitación para el personal, orientadas a mejorar el uso de los insumos y la implementación de las dietas. A esto se suma la gestión de datos productivos, que permite tomar decisiones informadas sobre la alimentación y la sanidad.

Eficiencia productiva, gestión y toma de decisiones

Tal como explicaron los referentes, la mejora de la eficiencia no depende de un solo factor, sino de la combinación de múltiples variables que deben ser gestionadas de manera coordinada.

Para la empresa, resulta fundamental contar con personal capacitado, polifuncional y comprometido con los objetivos productivos, lo que se complementa con la necesidad de monitorear de manera constante los costos y los indicadores de eficiencia.

“Creemos que es súper importante estar cerca de la realidad de cada productor y acompañarlo, porque su crecimiento también es el nuestro”, afirmó Fariña.

La nutrición, en este esquema, se integra a una visión más amplia que incluye gestión, organización y capacidad de adaptación frente a los cambios.

Mercoláctea como punto de encuentro del sector

La participación en Mercoláctea Tandil 2026 representa una oportunidad para fortalecer el vínculo con productores de la cuenca Mar y Sierras y generar espacios de intercambio.

“Nos parece una buena oportunidad para acompañar a los productores, generar intercambio y compartir un momento distendido”, contó el socio gerente de Global Grains Nutrition, quien consideró a estos espacios como relevantes dentro del sector, incluso en un contexto donde la información circula de manera más accesible.

“Son súper importantes, porque más allá del acceso a la información, permiten intercambiar experiencias y miradas en un momento de muchos cambios tecnológicos y generacionales”, señaló.

En esta edición, además, se destaca un enfoque vinculado a la toma de decisiones, el liderazgo y las perspectivas estratégicas dentro de las empresas productivas. “Se ve un tinte especial, con temas más relacionados al liderazgo humano y a la gestión, pensándolo también desde las empresas familiares en una Argentina que exige eficiencia y actitud frente a los cambios”, concluyó Fariña.

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El Eco de Tandil

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