"Cocinero de Tandil", la obra de Emilio Pardo, se presentará en Librería Alfa

Este viernes 18 de septiembre, a las 19 horas, Librería Alfa será escenario de una nueva presentación de “Cocinero de Tandil”. Se trata del libro escrito por Emilio Pardo que recorre historias, sabores, protagonistas y distintas expresiones de la identidad gastronómica de la ciudad.

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Durante el encuentro, el autor compartirá con el público el proceso que dio vida a esta obra y repasará el recorrido detrás de su creación: desde el surgimiento de la idea y el trabajo de investigación y recopilación de historias, hasta la construcción de un libro que busca poner en valor la cultura gastronómica tandilense.

La presentación será, además, una invitación a conocer el detrás de escena de un proyecto que reúne mucho más que recetas y productos. En sus páginas aparecen personas, restaurantes, tradiciones, anécdotas y recuerdos que forman parte de la historia cotidiana de Tandil y de una manera particular de entender y disfrutar la cocina.

De esta manera, el encuentro propone acercarse a las historias que dieron forma a “Cocinero de Tandil” y descubrir cómo los sabores pueden convertirse también en una forma de contar la identidad de una ciudad, sus protagonistas y sus tradiciones.

La actividad se realizará el viernes 18 de septiembre a las 19 horas en Librería Alfa, ubicada en Pinto 736. La entrada será libre y gratuita.

Sobre el autor

El Eco de Tandil

Más de 144 años escribiendo la historia de Tandil