Argentina anunció la apertura total del mercado de Japón para la carne bovina

El ministro de Economía, Luis Caputo, anunció este miércoles 30 de septiembre la apertura del mercado de Japón para la carne bovina argentina procedente de la zona libre de aftosa con vacunación. Se trata de un destino estratégico que adquiere anualmente 3.000 millones de dólares en carnes de alta calidad.

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“Se trata de un acuerdo histórico alcanzado luego de las negociaciones iniciadas en 2024 por las autoridades de nuestro país”, indicó Caputo a través de su cuenta oficial de X, donde además destacó el impacto positivo de la medida: "Esta apertura crea nuevas oportunidades para la producción y las exportaciones argentinas. También, reconoce la calidad de nuestra carne y la solidez de nuestro sistema sanitario".

Hasta el momento, Japón solo permitía el ingreso de carne argentina proveniente de la Patagonia, zona libre de aftosa sin vacunación, aunque los envíos eran modestos y contaban con un solo frigorífico habilitado. Este nuevo acuerdo, que llega tras 20 años de tratativas, amplía significativamente el alcance comercial.

Un hito en la relación bilateral

Por su parte, el canciller Pablo Quirno subrayó la relevancia de este ingreso al mercado nipón. El funcionario remarcó que "solo en la primera mitad de 2026 logramos la apertura sanitaria para más de veinte productos agroindustriales en múltiples mercados: cítricos, ovinos en pie, carne aviar, carne porcina, genética bovina, carne vacuna y subproductos, cueros, lácteos, entre otros".

En la misma línea, Quirno añadió: "A esto se suma que hoy acordamos con Japón los requisitos zoosanitarios que permitirán exportar carne y subproductos bovinos procedentes de la zona libre de aftosa con vacunación de Argentina, ampliando así la autorización actual limitada a la Patagonia".

La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca puntualizó que el acuerdo marca un hito en la relación bilateral. Según detalló la cartera nacional, las negociaciones cobraron impulso en 2024 cuando el Gobierno nacional estableció la apertura como una prioridad, lo que derivó en misiones oficiales a Tokio y visitas de autoridades japonesas al país.

Un paso fundamental ocurrió en febrero de 2026, cuando el Comité de Sanidad Animal de Japón concluyó que el riesgo de introducción de fiebre aftosa mediante carne bovina deshuesada del norte argentino sería extremadamente bajo si se aplican las medidas sanitarias adecuadas.

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El Eco de Tandil

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