El Centro de Almaceneros advirtió sobre el impacto de la inflación y la caída en el consumo

La inflación de septiembre habría superado el 2 por ciento, según los primeros relevamientos del Centro de Almaceneros, en un contexto donde el consumo continúa sin mostrar señales claras de recuperación. Germán Romero, titular de la entidad, advirtió que el deterioro del poder adquisitivo está modificando la alimentación de las familias.

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Romero explicó que los datos del informe muestran una suba impulsada principalmente por alimentos, indumentaria y calzado. “La inflación está, lamentablemente, estabilizada en el 2 por ciento”, sostuvo el dirigente, quien remarcó que el problema central es el impacto sobre los ingresos.

“El bolsillo de la gente cada vez está más vacío y se hace más difícil sostener las familias”, afirmó.

Uno de los cambios que más preocupa al Centro de Almaceneros es el que se registra en los hábitos alimentarios. Según Romero, el consumo de carne vacuna cayó un 42 por ciento, mientras que el de pollo aumentó un 12 por ciento y el de cerdo también mostró una suba. Sin embargo, el reemplazo no alcanza para compensar la caída de la carne vacuna.

“La carne se reemplazó por otros productos más económicos que van a generar mayor sensación de saciedad, como son los hidratos de carbono, que en realidad nos están nutriendo, es decir, se consumen mucho más papas, mucho más fideos, las verduras de hojas verdes y frutas cayeron estrepitosamente”, explicó.

El dirigente también señaló que el deterioro de los ingresos se refleja en las ventas de los comercios de cercanía, las cuales registraron una caída interanual del 8,5 por ciento.

“El problema mayor es el recorte de porciones en los adultos y en menores de edad y principalmente el recorte de unas ingestas diarias”, concluyó Romero, anticipando que las perspectivas a futuro no son alentadoras.