La importancia de la hidratación y el rol de los electrolitos en la salud diaria

Durante su reciente visita a los estudios, Enriqueta Bottini compartió su rutina de entrenamiento matutino, destacando la importancia de la disciplina y el bienestar físico. En el marco de La Mañana, programa que se emite por El Eco Streaming, Eco TV y Tandil FM 104.1, la especialista puso el foco en un tema que suele descuidarse durante los meses de bajas temperaturas: la hidratación.

Bottini explicó que, a medida que envejecemos, el hipotálamo —la región del cerebro encargada de regular la sed— pierde sensibilidad. Esto provoca que las personas mayores, o aquellas que llevan una vida sedentaria, no registren la necesidad de beber agua, lo que puede derivar en cuadros de deshidratación sin que la persona lo note. "Es un esfuerzo enorme para muchos, pero es vital buscar estrategias para mantenernos hidratados", señaló.

Para facilitar este hábito, la especialista sugirió el uso de aguas infusionadas con rodajas de pepino, limón o hierbas naturales, evitando siempre los jugos industriales cargados de azúcar. Asimismo, destacó que el agua gasificada o la soda son alternativas válidas, aunque advirtió que su consumo puede generar una mayor distensión abdominal.

El rol de los electrolitos y la función del agua

Uno de los puntos más interesantes de la charla fue la explicación sobre los electrolitos. Bottini aclaró que el agua sola, en ocasiones, no es suficiente para una hidratación profunda. "El sodio actúa como un GPS; acarrea el agua y la redirige hacia las células. Si el agua no tiene minerales, el riñón simplemente la excreta", detalló. Por ello, recomendó buscar opciones de electrolitos sin azúcar agregada, especialmente para quienes realizan actividad física intensa.

La especialista también vinculó la hidratación con la masa muscular. Al abordar el tema de la sarcopenia —la pérdida de masa muscular asociada a la edad—, recordó que el músculo es un gran reservorio de agua. "Si perdemos masa muscular, perdemos capacidad de reserva hídrica, lo que nos hace más vulnerables a la deshidratación", afirmó.

Nutrición y suplementación: el caso de la creatina

En el segmento de consultas, Bottini se refirió a la importancia de la creatina, un suplemento que, según indicó, tiene beneficios que van más allá del desarrollo muscular. "La creatina ayuda a retener agua en el músculo, facilitando su recuperación y reduciendo lesiones. Además, tiene un impacto positivo en las propiedades neurocognitivas y en el descanso", explicó. Ante la consulta de un oyente de 61 años, recomendó seguir las indicaciones de su nutricionista, aunque mencionó que existen estudios actuales que analizan dosis de hasta 10 gramos, siendo la creatina monohidratada micronizada la opción más recomendada.

Finalmente, la experta hizo hincapié en la calidad de los lácteos y presentó su línea de yogures proteicos. Bottini explicó que el valor biológico de la proteína láctea, rica en leucina, es fundamental para la síntesis muscular. "La leucina es el aminoácido responsable de activar la recuperación del tejido. Es un alimento muy completo que aporta un valor significativo para llegar a nuestra mejor versión", concluyó.

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