Aunque preocupados por las retenciones, el impuesto inmobiliario rural y las exportaciones a China, desde la Cadena Ganadera se manifestaron atentos a lo que viene. Belisario Castillo aseguró que quieren seguir acompañando el desarrollo logrado, pero la crisis no escapa al sector. Dijo que ha bajado la cantidad de productores y disminuido el consumo de carne.
Mariano Grondona-PTE.CAM. el rol industrial.
Cámara Agroindustrial de Tandil
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Luego de implementarse la propuesta de diez cortes vacunos a valores más bajos de lo que el mercado ofrece llovieron las críticas. Ante esto, desde la Cadena Ganadera explicaron las bases del acuerdo y aseveraron que la calidad de la carne es la misma. En tanto, aseveraron que sólo pudieron acceder las grandes cadenas de carnicerías o supermercados por una cuestión de logística. “Sabemos que no soluciona el problema de fondo”.
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La Cámara Agroindustrial de Tandil mantuvo reuniones con distintos referentes locales y nacionales a fin de resolver si formará parte del nuevo comité conformado por más de 40 entidades. El mismo tiene como objetivo consolidar a la Argentina como líder mundial de alimentos, potenciar las ventas externas y crear 700 mil puestos de trabajo sin ayuda del Estado.
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Apelando a los productores ganaderos, desde el BAT y distintas instituciones esperan cubrir los requerimientos de carne para los comedores. Revelaron que hay mayor oferta y buscan la forma de procesar todas las medias reses en carne picada. Generalmente, por año necesitan 120 entre vacas y novillos. En la última juntada se lograron 3.500 kilos de carne picada.
Junto con la Cámara Agroindustrial lograron coordinar una gran cadena solidaria para conseguir los animales necesarios. Paras el primer remate ya cuentan con cuatro vacas. Belisario Castillo estima que el fuerte de las donaciones será en mazo, abril y mayo, que es la época de descarte. Frigoríficos, fletes y combustibles, también en la serie de favores.
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