Los alimentos aumentaron un 0,78% en Tandil durante septiembre y las verduras lideraron las subas

Los precios de los alimentos, bebidas y tabaco en Tandil registraron un incremento del 0,78% durante septiembre, de acuerdo con el último informe elaborado por la Dirección de Estadística Local del Municipio. El relevamiento también reveló que la variación interanual alcanzó el 34,97%, mientras que el aumento acumulado en los primeros nueve meses de 2026 llegó al 22,47%.

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El estudio, que se realiza mensualmente desde marzo de 2021, contempla el seguimiento de 100 variedades de productos en 35 establecimientos comerciales de la ciudad, con el objetivo de medir la evolución de los precios de bienes representativos del consumo de los hogares.

Durante septiembre, las mayores presiones sobre el índice provinieron de las verduras y las carnes, aunque algunas categorías registraron disminuciones que contribuyeron a moderar el resultado general.

Las verduras encabezaron los aumentos de septiembre

El rubro de legumbres y hortalizas registró un incremento mensual del 8,26%, convirtiéndose en la categoría con mayor variación positiva del período. Su incidencia sobre el índice general fue de 0,90 puntos porcentuales, lo que la posicionó como el principal factor de aumento.

En segundo lugar, por su incidencia, aparecieron las carnes frescas y congeladas, que aumentaron un 1,25% y aportaron 0,40 puntos porcentuales al resultado mensual.

También se registraron incrementos en aceites y grasas (3,11%), condimentos y otros productos alimenticios (2,58%), frutas (1,29%), tabaco (1,06%), pescados frescos y congelados (0,77%) y pan y cereales (0,51%).

Por su parte, el conjunto de alimentos y bebidas no alcohólicas experimentó una suba del 0,90%, mientras que las bebidas alcohólicas y el tabaco mostraron una disminución conjunta del 0,11%.

Los lácteos y huevos registraron la mayor caída

En contrapartida, algunas categorías presentaron bajas durante septiembre. La más significativa correspondió a productos lácteos y huevos, cuyos precios retrocedieron un 5,62%, con una incidencia negativa de 0,61 puntos porcentuales sobre el índice general.

También disminuyeron los precios del café, té y cacao (-4,12%), el vino (-2,61%), las aguas, gaseosas y jugos (-1,12%) y la cerveza (-1,11%).

Estas reducciones contribuyeron a compensar parcialmente los incrementos registrados en otros rubros, especialmente en las verduras y las carnes.

El zapallito de tronco aumentó un 304% en lo que va del año

Uno de los datos más llamativos del informe aparece en el ranking de los 20 productos que más aumentaron durante 2026.

El zapallito de tronco encabeza ampliamente la lista, con una suba acumulada del 304% entre enero y septiembre. Detrás se ubican la papa sucia, con un incremento del 177%, la cebolla (159%), el morrón rojo (153%) y el zapallo anco (108%).

La lista continúa con el tomate redondo (76%), la remolacha (63%), la berenjena (61%) y la batata (57%).

Fuera del grupo de las verduras también aparecen productos con aumentos significativos, como los duraznos en almíbar (55%), las hamburguesas (47%), el filet de merluza (40%), los alfajores (39%) y la gaseosa lima limón (39%).

En el caso de las carnes, la carne picada y el vacío acumularon incrementos del 32% y 31%, respectivamente.

Las hortalizas acumulan una suba superior al 92%

Al analizar la evolución por categorías durante los primeros nueve meses del año, las legumbres y hortalizas presentan un aumento acumulado del 92,42%, muy por encima del promedio general del 22,47%.

Además, el rubro registra una variación interanual del 110,86%, lo que significa que sus precios, en promedio, más que se duplicaron respecto de septiembre de 2025.

Entre las demás categorías, los mayores aumentos acumulados corresponden a pescados frescos y congelados (29,18%), aceites y grasas (28,55%), cerveza (23,48%) y carnes frescas y congeladas (21,89%).

En el otro extremo se encuentran las frutas, que presentan una disminución acumulada del 1,28%, mientras que el vino registra una suba del 5,50% y los productos lácteos y huevos acumulan un incremento del 9,49%.

De esta manera, el relevamiento municipal refleja una evolución desigual de los precios de los alimentos en el ámbito local, con fuertes incrementos concentrados en determinados productos, especialmente las verduras, y bajas en otros rubros que contribuyeron a moderar el índice general de septiembre.

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El Eco de Tandil

Más de 144 años escribiendo la historia de Tandil