Un alfajor tandilense se quedó con el segundo puesto en el Mundial

Un alfajor tandilense se quedó con el segundo puesto en la categoría “mejor alfajor negro” en el Campeonato Mundial del Alfajor, que se llevó a cabo el pasado fin de semana en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.

El evento, en el que un jurado especializado asigna un puntaje a más de 35 características sensoriales establecidas para las muestras que envió cada empresa, se desarrolló en el predio de La Rural.

En total, son 19 las categorías participantes en este evento, que se realizó por primera vez en agosto de 2022 y que ya lleva la insignia Marca País:

1. Mejor Chocolate Negro
2. Mejor Chocolate Blanco
3. Mejor Dulce de Leche
4. Mejor Relleno de Fruta
5. Mejor Alfajor Simple
6. Mejor Alfajor de Tres Capas
7. Mejor Galleta
8. Mejor Alfajor de Confitería
9. Mejor Sabor Tradicional
10. Mejor Sabor Exótico
11. Mejor Textura
12. Mejor Aroma a Alfajor
13. Mejor Packaging
14. Mejor Alfajor Saludable
15. Mejor Alfajor de Maicena
16. Mejor Alfajor Glaseado (nuevo)
17. Mejor Alfajor de Autor (nuevo)
18. Mejor Alfajor PYME (nuevo)
19. Mejor Alfajor Industrial (nuevo)

En la primera categoría, el alfajor serrano de 1823 se quedó con el segundo puesto. La medalla dorada fue para T'puales y completó el podio Nurko.

Vale recordar que el año pasado, en la primera edición, el alfajor de dulce de leche y café elaborado por 1823 había sido galardonado como el mejor del mundo en la categoría mejor aroma. 

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