Proyectan un récord de 3 millones de hectáreas de girasol para la campaña 2026/27

El girasol se perfila como uno de los grandes protagonistas para la próxima etapa productiva. Según una reciente proyección realizada por la Bolsa de Cereales de Buenos Aires para la campaña 2026/27, la superficie destinada a la siembra alcanzaría los 3 millones de hectáreas, lo que representaría un récord absoluto para este cultivo en la Argentina.

De acuerdo con la información difundida por la Agencia Noticias Argentinas, esta estimación implica un incremento del 5,3% en comparación con la campaña anterior, que registró 2,85 millones de hectáreas. Asimismo, la cifra se ubica un 33,3% por encima del promedio correspondiente a los últimos cinco años, periodo en el cual se contabilizaron 2,25 millones de hectáreas.

Las distintas regiones

Núcleos del Sur (Buenos Aires y La Pampa): El gran motor de expansión, con incrementos proyectados de entre el 5% y el 15%. Las dificultades para concretar la siembra de fina por temas de transitabilidad están dejando lotes libres donde el girasol es visto como el "cultivo más seguro".

Norte (NEA): Mantiene una tendencia alcista gracias a las buenas reservas hídricas en el perfil.

Franja Central (Santa Fe, Córdoba y San Luis): Presenta una perspectiva entre estable y moderada a la baja. La consolidación de un evento de "El Niño" de fuerte intensidad estimula la intención de volcar hectáreas hacia el maíz de primera, aunque en zonas de Córdoba y San Luis la decisión final estará atada a la presión sanitaria que ejerza la "chicharrita" sobre el cereal.

Un mercado en expansión

El escenario internacional juega un rol fundamental en este crecimiento. A nivel global, la demanda de aceites vegetales se mantiene firme, factor que incrementa el atractivo del girasol para los productores. En términos de valor, los precios actuales se sitúan un 15% por encima de los registrados el año previo y un 24% por encima del promedio observado en las últimas tres campañas.

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El Eco de Tandil

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