Familia Green inauguró su sala de elaboración en Tandil y apuesta a consolidar un producto único en el país

En un clima de emoción y acompañamiento, Familia Green inauguró su nueva sala de elaboración de helados en Tandil, marcando un paso clave en la consolidación de su proyecto productivo. La iniciativa, impulsada por Leslie Green junto a su familia, significó el regreso definitivo de la producción a la ciudad y el inicio de una etapa con foco en el desarrollo local.

El encuentro reunió a familiares, amigos, integrantes del equipo de trabajo y autoridades, entre ellas el intendente Miguel Lunghi, quien acompañó la inauguración y destacó el valor del emprendimiento.

Durante la presentación, Leslie Green repasó el recorrido de la empresa, que comenzó hace casi 12 años en Pehuajó con un tambo de ovejas, la producción de quesos y posteriormente helados. Tras el fin de su actividad como piloto agrícola, la familia decidió regresar a Tandil y, luego de varios años de trabajo, concretó el traslado de toda la producción.

“Ha sido un camino largo, con alegrías, satisfacciones y también dificultades, porque emprender no es fácil”, expresó, al tiempo que remarcó que el proyecto continuará creciendo con la llegada del tambo a la ciudad prevista para fines de mayo.

Uno de los aspectos distintivos de la propuesta es la elaboración de productos a partir de leche de oveja, un segmento aún poco desarrollado en el país. Según explicó, se trata de una materia prima con propiedades diferenciales, naturalmente A2, de fácil digestión y apta para personas con intolerancia a la lactosa.

“Somos los únicos en Argentina que producimos helado de leche de oveja y, a partir de ahora, Tandil será el lugar de elaboración”, subrayó, posicionando a la ciudad como un punto de referencia para este tipo de producción.

Un proyecto familiar con mirada de futuro

La inauguración también contó con la palabra de uno de los hijos de la familia, quien puso en valor el recorrido compartido y el esfuerzo colectivo detrás del emprendimiento. En su mensaje, destacó la decisión de trasladar la actividad a Tandil como un paso desafiante pero necesario para el crecimiento.

El joven remarcó la rapidez con la que se concretó el cambio —en apenas 45 días— y expresó su expectativa de que esta nueva etapa permita consolidar la empresa y proyectarla a futuro. Además, resaltó el rol de sus padres como referentes, tanto en lo laboral como en lo personal, y el valor de sostener un proyecto familiar basado en el compromiso y el trabajo conjunto.

“Es una historia de 12 años de aprendizaje, errores, inversiones y, sobre todo, dedicación y amor”, sintetizó.

Acompañamiento institucional y proyección local

Por su parte, el intendente Miguel Lunghi valoró la decisión de la familia de apostar por Tandil y destacó el impacto positivo que este tipo de iniciativas tiene en la comunidad.

El jefe comunal resaltó la importancia del trabajo, el esfuerzo y la unidad familiar como pilares del crecimiento, y subrayó que emprendimientos como Familia Green contribuyen al desarrollo económico local, generando empleo directo e indirecto.

Asimismo, consideró que la ciudad ofrece condiciones favorables para el crecimiento de proyectos productivos y alentó a la familia a continuar expandiéndose.

Valor agregado y cercanía con el consumidor

Desde Familia Green señalaron que uno de los ejes centrales del emprendimiento es el control integral del proceso productivo, desde el ordeñe hasta la venta en el mostrador, lo que permite garantizar calidad y trazabilidad.

En ese sentido, destacaron el trabajo del equipo y la importancia de cada etapa en la cadena de producción, así como el vínculo directo con los clientes, en línea con nuevas tendencias de consumo que priorizan productos naturales y saludables.

Con esta inauguración, la firma no solo refuerza su identidad como empresa familiar, sino que también apuesta a posicionarse en un nicho específico dentro del mercado alimenticio, combinando innovación, tradición y arraigo local.

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El Eco de Tandil

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