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Claves para descongelar alimentos de forma segura y evitar riesgos para la salud
La licenciada en Tecnología de los Alimentos, Viviana Menéndez, detalló los cuatro métodos recomendados para el correcto tratamiento de productos frisados, la importancia de la planificación y por qué nunca se debe romper la cadena de frío utilizando agua caliente.
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