Septiembre es un mes bisagra para la huerta. La tierra comienza a despertar tras el letargo del invierno, los días se estiran y el sol gana intensidad, marcando el pulso de la próxima temporada.

En este tiempo de transición, el trabajo del agricultor resulta fundamental, sin embargo no alcanza con entusiasmarse con las primeras semillas, sino que es clave preparar el suelo, revisar estructuras y planificar con paciencia los cultivos que acompañarán la primavera y el verano.

Lo que se haga ahora tendrá un impacto directo en la productividad, la sanidad de las plantas y la calidad de los alimentos que llegarán a la mesa.