Encuentro Nacional de Bancos de Alimentos: “Si recuperamos todo lo que se tira, alimentaríamos 8 veces el índice de indigencia de Argentina”

Representantes de Bancos de Alimentos de todo el país se reúnen en la ciudad en el marco del Encuentro Nacional del organismo. Durante las jornadas del jueves 26 y viernes 27 realizarán una puesta en común para definir estrategias y modelos a futuro, así como también elegir las máximas autoridades de la entidad.

“Para nosotros como Banco de Tandil la verdad que es un gran desafío. Los encuentros anteriores se habían hecho en otros lados como Buenos Aires, Córdoba o Rosario. Y hoy venir a Tandil, traer a toda esta gente acá desde Jujuy o desde los lugares más recónditos de la Argentina, la verdad que es un orgullo. Somos fundadores de la Red Argentina de Bancos desde hace 20 años y muchos de los presidentes de la red han sido cuadros nuestros. Como tandilense es un orgullo y una responsabilidad. Y están todos enloquecidos con Tandil”, expresó Alejandro Arhex, referente del Banco de Alimentos de la ciudad, en diálogo con El Eco de Tandil.

Con la participación de 20 delegaciones de todo el país, el Encuentro Nacional de Bancos de Alimentos se lleva a cabo en las instalaciones locales de Globant. De la apertura formal participaron las actuales autoridades nacionales de la entidad, así como también el Intendente Miguel Lunghi, parte del equipo de la Secretaría de Desarrollo Humano y Hábitat, y representantes de la Cámara Empresaria y de la Asociación de Hoteles y Restaurantes.

“Sabemos que hay muchas historias que se cruzan y se entrelazan detrás de cada plato de comida. Y cada uno de esos platos llega gracias al trabajo silencioso y constante de personas e instituciones como las que hoy están reunidas acá. Por eso quiero agradecerles profundamente por lo que hacen en cada una de sus comunidades. Eso habla de un país que, a pesar de las dificultades que tenemos, hay un 50 por ciento del país que no llega a fin de mes y no puede, a veces, alimentarse muy bien. Y eso produce graves problemas en los pequeños, en los recién nacidos, que al estar mal alimentados no forman las neuronas necesarias para después estar en condiciones en un primario o en un secundario”, expresó el Intendente Miguel Lunghi.

Recuperar para alimentar

En diálogo con El Eco de Tandil, el actual presidente a nivel nacional del Banco de Alimentos –Santiago Ramos-, se refirió al presente de la institución. “La organización el año pasado cumplió 20 años, hace un gran trabajo, tenemos un gran desafío también que es integrarnos un poco más a la comunidad. Haciendo algunas prácticas y hoy estamos obligados a revisar otras en la relación con los aliados, en la comunicación, en el propio recupero de alimentos. Nosotros recuperamos alimentos que prácticamente no salieron al mercado. Entonces no es desperdicio, es recupero. Y para eso necesitamos, por ejemplo, leyes de equilibrio fiscal. Y estamos diseñando bosquejos de leyes para tratar de meternos en la discusión parlamentaria y que en Argentina tenga el mismo equilibrio fiscal donar que decomisar. Porque hoy un empresario tiene mayor beneficio decomisando”, sostuvo Ramos.

“Hay cosas que en Argentina no pueden pasar. Se tiran 16 millones de toneladas aptos para el consumo. Nosotros estamos recuperando 21 millones de kilos y se tiran 16 millones de toneladas. Si recuperaríamos el total de la mercadería apta para el consumo que se tira, mercadería que prácticamente no sale al mercado, alimentaríamos 8 veces el índice de indigencia de Argentina. Ese es el número, esos son los índices”, agregó el presidente, quien también hizo mención al aumento de la demanda registrado en el último tiempo.

El Encuentro continuará durante la jornada del viernes 27, en donde se llevará a cabo la asamblea de elección de autoridades. En la misma –mediante votación-, las distintas delegaciones definirán quienes conducirán el organismo a nivel nacional.

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Por El Eco de Tandil

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