La proteína, mucho más que un nutriente clave para el mantenimiento de la masa muscular

Con motivo del próximo Día Mundial de la Leche, que se celebra cada 1° de junio, Mastellone Hnos. destacó el valor nutricional de la proteína presente en la leche y su aporte al bienestar general, poniendo el foco en sus beneficios para la reparación y recuperación muscular, la saciedad y la rehidratación.

La fecha fue impulsada por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) con el objetivo de resaltar la importancia de la leche como alimento esencial y reconocer la contribución del sector lácteo a nivel global.

En esta oportunidad, La Serenísima subrayó el creciente interés que genera la proteína láctea no sólo entre deportistas, sino también entre personas de diferentes edades, debido a su impacto positivo en la calidad de vida.

“La leche no sólo contribuye a mejorar la composición muscular de las personas dado su contenido en proteínas de buena calidad, sino que, además, es una excelente alternativa para la rehidratación posterior al ejercicio debido a su composición nutricional equilibrada”, explicó Diego Sívori, licenciado en Nutrición.

Desde el Departamento de Información Nutricional de la compañía señalaron además que el aporte proteico de la leche debe analizarse junto al resto de los nutrientes que integran su composición, entre ellos calcio, fósforo, vitaminas A, D y del complejo B, grasas y lactosa.

Según explicaron, esta combinación conforma la denominada “matriz láctea”, un concepto que refiere a la interacción natural y sinérgica entre los distintos componentes del alimento. Esta característica potencia la biodisponibilidad de sus nutrientes y sus efectos beneficiosos sobre el organismo, especialmente en aspectos vinculados con la absorción de minerales, la salud ósea y el mantenimiento de la masa muscular.

En ese sentido, la empresa reafirmó su compromiso de promover información respaldada científicamente sobre alimentación y nutrición, destacando el papel de la leche como un alimento presente en distintas etapas de la vida, desde la infancia hasta la adultez.

Como parte de las acciones desarrolladas por el Día Mundial de la Leche, Mastellone Hnos. informó que entregará 250.000 vasos de leche destinados a sectores vulnerables a través de organizaciones como la Red Argentina de Bancos de Alimentos, Pata Pila y Fundación Haciendo Camino. Además, colaborará con hospitales de las comunidades donde desarrolla sus actividades.

Por último, la compañía indicó que se realizarán actividades abiertas para toda la familia en la Plaza El Zorzal, con propuestas vinculadas a la nutrición, el deporte y la recreación.

Mastellone Hnos. sostuvo que continuará trabajando para acercar a los hogares alimentos innovadores y de alta calidad, acompañando las necesidades nutricionales de las personas y contribuyendo al fortalecimiento de la cadena productiva nacional.

Sobre el autor

El Eco de Tandil

Más de 143 años escribiendo la historia de Tandil