Las exportaciones de carne bovina registraron un crecimiento del 10% en el primer semestre de 2026
El volumen de ventas al exterior alcanzó las 411.705 toneladas entre enero y junio, impulsado por una fuerte demanda de mercados como China y Estados Unidos.
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Las exportaciones de carne bovina registraron un desempeño positivo durante la primera mitad del año. Según los datos difundidos por la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación, los envíos entre enero y junio alcanzaron las 411.705 toneladas equivalentes a res con hueso.
Este volumen representa un incremento del 10% en comparación con los mismos meses de 2025. El crecimiento no solo se reflejó en las cantidades comercializadas, sino también en el valor de las operaciones. En ese sentido, la cifra marcó un incremento del 44,7 por ciento en términos económicos, alcanzando los 2.202.059 miles de dólares en el período analizado.
Destinos principales y desempeño mensual
El informe oficial detalla el mapa de los mercados internacionales que demandan el producto argentino. China se mantiene como el principal destino, concentrando el 53% de los envíos totales. Le siguen en importancia Estados Unidos, con una participación del 19,5%; Israel, con el 10%; y la Unión Europea, que representa el 9,1% del mercado.
Al analizar específicamente el comportamiento del sector durante el mes de junio, se observó que las exportaciones sumaron 78.990 kilogramos equivalentes a res con hueso. Este registro implica un incremento del 5,7% respecto al mismo mes de 2025, consolidando la tendencia alcista observada a lo largo del semestre.
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