:format(webp):quality(40)/https://cdn.eleco.com.ar/media/2021/02/9bfa6ab7-cortes-carne-precios-populares.jpg)
Aumentó el precio de la carne, pero también su consumo a nivel nacional
Según la Cámara de la Industria y Comercio de las Carnes, el consumo creció 3,2% interanual hasta los 49,1 kilos al año.
carne
El precio del asado tuvo una importante suba en octubre
Carne, microbiota y nuevas tendencias: elegir con conciencia, comer con placer
Comenzarán a cobrar el servicio de faena en la Provincia
Confirmaron que las exportaciones de carnes seguirán sin retenciones
Mediante un boquete, robaron más de 200 kilos de mercadería en una carnicería de Villa Italia
El consumo de carne vacuna se recupera en medio de la caída general del consumo
:format(webp):quality(40)/https://cdn.eleco.com.ar/media/2025/04/carne.jpeg)
:format(webp):quality(40)/https://cdn.eleco.com.ar/media/2025/03/carne.jpeg)
:format(webp):quality(40)/https://cdn.eleco.com.ar/media/2021/08/carne.jpg)
:format(webp):quality(40)/https://cdn.eleco.com.ar/media/2022/05/carne.jpg)
:format(webp):quality(40)/https://cdn.eleco.com.ar/media/2025/09/robo_mayorista_carnico_15_9_25.png)
:format(webp):quality(40)/https://cdn.eleco.com.ar/media/2025/05/punto_carne_avellaneda_1.jpg)
- Economía
Es oficial la baja de retenciones a las exportaciones de soja, carne, maíz, sorgo y girasol
El Gobierno formalizó así los anuncios del presidente Javier Milei en la apertura de la Exposición Rural.
- Nacionales
Creció la importación de carne vacuna desde Brasil y está en su nivel más alto desde 1997
Según APEA, se importaron más de 1.000 toneladas durante el primer semestre del 2025.
- La Región
Alerta por dos nuevos brotes con sospecha de triquinosis en la región
Desde la primera hasta la cuarta semana de julio, se notificaron un total de 100 sospechas de brotes en la Provincia.
Ads - La Ciudad
En un año el consumo de carne vacuna cayó entre un 15 y un 20 por ciento y hay preocupación del sector
El titular de Punto Carne Osvaldo Barquin, aseguró que después de la baja de consumo que se registró meses atrás, nunca volvió a incrementarse la venta de carne vacuna, a pesar de que en los últimos 60 días el precio disminuyó un 10 por ciento. Además, aseguró que los cortes finos prácticamente no tienen salida y la gente sólo lleva los más económicos y que les permitan realizan comidas de elaboración, que rinden más.
- Interés General
En septiembre el consumo de carne cayó a 47,3 kilos y es el menor valor consumido por habitante en 100 años
A nivel local, indicaron que la tendencia no es tan drástica. Afirmaron que por hábitos, muchas familias optan por pollo y cerdo al consumir proteínas cárnicas. Aseguran que en Tandil las carnicerías "están vendiendo bien".
- La Ciudad
La inflación en Tandil fue del 11,19% en febrero
El aumento de alimentos y bebidas en la ciudad llegó al 11,9% durante el mes de febrero. Los datos fueron confirmados por la Directora de Estadística...
Ads
:format(webp):quality(40)/https://cdn.eleco.com.ar/media/2025/07/milei.png)
:format(webp):quality(40)/https://cdn.eleco.com.ar/media/2022/05/carne.jpg)
:format(webp):quality(40)/https://cdn.eleco.com.ar/media/2025/08/triquinosis.jpg)
.jpg)
:format(webp):quality(40)/https://cdn.eleco.com.ar/media/2023/01/inflacion.jpg)
Suscribite al periodismo de tu Ciudad
Accedé a las notas completas y exclusivas
- La Ciudad
Cómo está el consumo de carne en la ciudad
Así lo aseguró Osvaldo Barquin, encargado de Punto Carne, que brindó un panorama de la situación que atraviesan las carnicerías de Tandil. “La gente se ha ido a otros cortes que son más económicos u otros productos como el pollo o el cerdo, pero eso es algo que pasa siempre en esta época”, aseguró.
- La Ciudad
Las carnicerías tandilenses apelan a las promociones bancarias para no sentir la baja de consumo
La situación en Tandil atraviesa distintas realidades, mientras algunas carnicerías barriales sienten la caída otras, mantienen los mismos niveles de consumo.
- La Ciudad
La carne vacuna aumentó más de un 15 por ciento en 2025 pero aseguran que no impactó en el consumo
Durante el primer trimestre del año, las carnicerías de la ciudad registraron un aumento en las carnes vacunas entre el 15 y el 20 por ciento. A pesar de este aumento, no se sintió la baja del consumo en los comercios locales. Al mismo tiempo aseguraron que el pollo tuvo un aumento incluso superior a la carne vacuna.
Ads - Economía
Por primera vez en el país, el consumo de pollo es más alto que el de carne vacuna
Al año, se consumen 47 kilos de pollo por habitante. La principal razón del crecimiento radica en su precio económico.
- Interés General
El consumo de carne en Argentina sigue cayendo: en 2021 fue de 47,8 kilos por persona
El consumo de carne bovina por habitante en la Argentina fue en 2021 de 47,8 kilos, el menor nivel desde 1920, de acuerdo a un informe dado a conocer...
:format(webp):quality(40)/https://cdn.eleco.com.ar/media/2024/03/osvaldo_barquin.jpg)
:format(webp):quality(40)/https://cdn.eleco.com.ar/media/2021/05/Carniceria-punto-carne-07-05-21-9.jpg)
:format(webp):quality(40)/https://cdn.eleco.com.ar/media/2025/06/pollo.png)
:format(webp):quality(40)/https://cdn.eleco.com.ar/media/2022/04/carne_vacuna.jpg)