El precio de la hacienda viene tomando impulso en los últimos meses y acelera el valor de la carne en el mostrador por encima de la inflación, cobrando mayor incidencia en el aumento mensual del Índice de Precios al Consumidor (IPC).
Los dichos del gobernador son en respuesta a los datos que se conocieron sobre la suba en el consumo de pollo y caída de carne vacuna.
Es de 47,2 kilos por año por habitante. La producción alcanzó un máximo en 15 meses, pero la demanda retrocedió un 11,2% respecto a 2023.
En comparación con julio de 2024, el volumen exportado creció un 23,1%, mientras que la facturación aumentó un 15,9%.
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Este descenso, según un informe del Ieral de la Fundación Mediterránea, ayudó a mitigar la inflación, ya que la carne es uno de los productos más relevantes dentro de la canasta de consumo.
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Según un informe, el consumo de carne cayó en la Argentina al nivel más bajo de los últimos cien años.
La situación en Tandil atraviesa distintas realidades, mientras algunas carnicerías barriales sienten la caída otras, mantienen los mismos niveles de consumo.
La Bolsa rosarina registró un promedio de consumo de siete kilos menos respecto a los últimos diez años.
El titular de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados dijo además que el precio del producto “sigue atrasado”.
Se debe usar Cuenta DNI, del Banco Provincia, y MODO, del Banco Nación. No hace falta ser clientes de esas entidades.
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