Pardo destacó el movimiento turístico en lo que va de Semana Santa, aunque con austeridad en el consumo
Aunque hubo una importante llegada de visitantes, desde el sector gastronómico advierten una caída en el gasto promedio.
Aunque hubo una importante llegada de visitantes, desde el sector gastronómico advierten una caída en el gasto promedio.
El empresario señaló que en ciertos productos puntuales, las bajas se han podido reflejar en la carta.
Quienes asistan tendrán la posibilidad de colaborar y degustar nuevos platos al mediodía y por la noche, junto con la novedosa tarde de té y pastelería.
Este miércoles el gobierno Nacional aprobó el régimen de propina electrónica y con noventa días por delante para su implementación, los empresarios gastronómicos de la ciudad brindaron su opinión ante la medida. Si bien reconocieron el beneficio de la simplificación del pago, se mostraron con cierta cautela a la hora de pensar la implementación.
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Desde el sector gastronómico afirmaron que en el inicio del periodo de descanso invernal los restaurantes, bares y confiterías están trabajando a un gran ritmo. Son numerosas las reservas para el Día del Amigo, y este año se junta con el comienzo del fin de semana, por lo que se espera que hasta el lunes este todo lleno.
La medida entrará en vigencia en 90 días, pero Cerone anticipó algunas complicaciones.
“La mayoría de las veces se trata de trabajadores que están ‘en negro’ o mal encuadrados”, explicó Ariel Agüero, titular de Uthgra y señaló que existen locales que no presentan ninguna infracción pero que “son los menos”.
El subsecretario de Servicios y Espacios Verdes, Claudio Fuentes, explicó que se crearía una tasa o impuesto más que nada “para solventar el gasto que genera que la empresa haga el servicio”. Y agregó que, en este momento, una firma se está haciendo cargo de la recolección por el período de dos meses, “hasta que nos pongamos de acuerdo” con hoteleros y gastronómicos.