El girasol se consolidó como estrella del agro con un fuerte aumento en la intención de siembra

El complejo girasolero profundiza su avance exportador durante el primer semestre del año, impulsado por un repunte en el valor FOB y una intención de siembra nacional que crece un 5,3 por ciento. Según el informe de coyuntura de agosto elaborado por el asesor económico Jorge Ingaramo para la Asociación Argentina de Girasol, el sector destaca por el incremento en las ventas externas, la firmeza en las cotizaciones del aceite y perspectivas positivas para la nueva campaña 2026/27.

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A nivel nacional, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires proyecta una superficie de 3,0 millones de hectáreas. Este dinamismo regional se refleja en la aceleración de la siembra en el NEA con un 11,1 por ciento, seguido por incrementos en la Cuenca del Salado con un 15 por ciento, el Oeste de Buenos Aires y Norte de La Pampa con un 14 por ciento, el Sudeste bonaerense con un 8,6 por ciento, el Centro de Buenos Aires con un 5 por ciento, el Sudoeste de Buenos Aires y Sur de La Pampa con un 4,5 por ciento y el Sur de Córdoba con un 1 por ciento.

En contraste, la competencia con el maíz bajo la influencia de El Niño reduce la cobertura en el Centro-Norte de Santa Fe, San Luis, la Zona Núcleo Norte, el Centro-Este de Entre Ríos y el Centro-Norte de Córdoba. Al 5 de agosto, la implantación nacional registra un avance del 9,8 por ciento.

Desempeño exportador e industrial

Los datos del Consejo Agroindustrial Argentino y el Indec indican que las exportaciones del sector alcanzaron los 2.073,2 millones de dólares en el primer semestre de 2026, un aumento interanual del 128,5 por ciento. En el plano fabril, la molienda acumulada entre enero y junio sumó 2,874 millones de toneladas, un 29 por ciento por encima del año anterior. Por su parte, la Secretaría de Agricultura informó que las compras de grano de la campaña 2025/26 ascienden a 4,89 millones de toneladas.

Escenario de precios y mercado global

El mercado muestra cotizaciones firmes. Al 12 de agosto, la cotización Cámara Rosario se ubicó en 740.750 pesos por tonelada. En cuanto al aceite de girasol, el valor FOB local alcanzó los 1.379 dólares por tonelada al 11 de agosto, mientras que en el mercado europeo CIF Rotterdam los valores operan entre 1.520 y 1.540 dólares por tonelada para las posiciones de agosto y septiembre.

A escala global, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos prevé que la producción mundial de girasol 2026/27 alcance los 62,62 millones de toneladas, un 13,8 por ciento más que el ciclo anterior. Para la Argentina, el organismo estima una cosecha de 8,0 millones de toneladas, lo que representa un incremento del 6,7 por ciento frente a los resultados del ciclo previo.

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El Eco de Tandil

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