El gobierno eliminó el Registro de Operadores Lácteos en el marco de la desregulación

La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca oficializó la eliminación del rubro lácteos del Sistema de Información de Operadores de Carnes y Lácteos (Siocal). La medida, establecida a través de la Resolución 103/2026 publicada este lunes en el Boletín Oficial, se enmarca en un proceso integral de simplificación normativa y ordenamiento de los registros del sector agroindustrial.

Desde el área dependiente del Ministerio de Economía explicaron que la decisión responde a la falta de un marco legal específico para la actividad láctea. A diferencia de las cadenas de carnes y granos, que cuentan con leyes que otorgan competencias de control y sanción a la Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario (DNCCA), el sector lácteo carece de una normativa que permita ejercer un poder sancionatorio real sobre los operadores.

La inscripción en el registro no se traducía en una herramienta de control sino en una carga burocrática para los operadores y su eliminación no implica resignar capacidad de fiscalización, sino adecuar los instrumentos a la normativa actual.

En este sentido, las autoridades remarcaron que se elimina un trámite redundante para el sector privado, optimizando el uso de los recursos estatales al dejar de gestionar un registro sin facultades de sanción. Al momento de la medida, el rubro contaba con 468 operadores inscriptos, cuyas actividades registrables ya se habían reducido de 13 a dos.

Esta acción da continuidad al proceso de modernización iniciado en 2024 con la unificación de registros, el cual siguió en 2025 con la eliminación del RUCA y la reorganización del registro de la cadena de granos en el SISA.

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