Manu Santos Cocina repasó su carrera en Cultura Zip

Manu Santos Cocina, artista tandilense de amplia trayectoria en los escenarios nacionales, detalló cómo fue su recorrido desde que dejó la ciudad en 2008 hasta la actualidad. Su regreso a Tandil se enmarca dentro de un proyecto gastronómico y cultural en el que ocupa gran parte de su día a día. 

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Durante su participación en Cultura Zip, programa que se emite por Eco TV y Tandil FM 104.1, el creativo compartió los pormenores de su nueva apuesta, denominada Patrimonio, un espacio que busca resignificar la historia de un emblemático edificio local ubicado en la intersección de las calles Pinto y 9 de Julio.

El proyecto se emplaza en los balcones del edificio donde funcionó el primer hotel de la ciudad, fundado en 1865. Según explicó el artista, la propuesta busca recrear la atmósfera de aquel establecimiento histórico, pero con una vuelta de tuerca moderna. 

"Estamos tratando de volver a darle vida a ese hotel, como si aquel espacio volviese a abrir sus puertas y a recibir huéspedes, que en este caso van a ser comensales", señaló. La idea central es que el personal, desde camareros hasta cocteleros, actúe como parte de una compañía estable que ofrece un espectáculo inmersivo cada noche, integrando la gastronomía con la performance artística.

El mayor desafío ha sido encontrar artistas locales dispuestos a sumarse a esta dinámica, donde el entorno y el servicio forman parte de una puesta en escena integral. "El desafío más grande fue venir a encontrar artistas que estén dispuestos a resignificar su arte y a entrar en un universo donde no es que van a hacer un show común y corriente, sino que esto es un espectáculo", comentó. 

A pesar de haber estado alejado de la ciudad durante casi 20 años, el artista destacó que, tras un proceso de búsqueda, ha logrado conformar un equipo que comienza a dar forma a esta visión creativa.

Una carrera por las grandes marquesinas

Su trayectoria profesional es extensa y diversa. Tras formarse en el Club de Teatro de Tandil con Alejandra Casanova y Marcela Juárez, emigró a Buenos Aires en 2008 para continuar sus estudios con Lito Cruz y especializarse en artes circenses. 

Posteriormente, trabajó durante cinco años con Flavio Mendoza, participando en producciones de gran escala. Con el tiempo, su perfil fue mutando hacia la dirección y producción de teatro musical, formando parte de éxitos como Mamma Mia y Pretty Woman. Recientemente, regresó a la actuación junto a Midachi y en el debut teatral del influencer Pablito Castillo.

Al reflexionar sobre su carrera, el artista confesó que, aunque disfruta enormemente de la dirección, la actuación mantiene un lugar especial en su corazón. "Me gusta muchísimo dirigir, pero no hay nada como actuar. Uno sabe qué herramientas tiene para lograr lo que quiere el público y verlo logrado, ya sea la risa, el llanto o la emoción", expresó. 

En el contexto de su nuevo emprendimiento en Tandil, aclaró que su rol principal será el de director, ya que la naturaleza inmersiva de la experiencia requiere una supervisión constante para garantizar que la propuesta artística se ejecute con precisión.

Respecto a su futuro, aclaró que su regreso a Tandil no implica un aislamiento del circuito nacional. "Sigo de hecho haciendo espectáculos afuera", afirmó, mencionando su trabajo continuo en la dirección creativa de los shows de Fátima Flores. 

No obstante, su intención es establecer un puente entre su experiencia en el teatro comercial de Buenos Aires y la escena local. "Tengo muchas ganas de producir teatro, de darle una vuelta de rosca. Hay un montón de propuestas teatrales que están increíbles, pero me gustaría generar algo más del ámbito del teatro comercial", sostuvo.

El proyecto que ocupa su presente

La gestión del proyecto Patrimonio también le ha permitido aplicar su experiencia en marketing y comunicación digital. Desde su llegada, conformó un equipo creativo multidisciplinario para potenciar la difusión del espacio. "No concibo un proyecto si no es a través de redes. Hoy por hoy, es el principal activo comercial", aseguró. 

Esta visión estratégica es la que busca implementar en cada detalle de su nuevo emprendimiento, donde la estética, el servicio y el arte convergen para ofrecer una experiencia única en la ciudad.

Al ser consultado sobre la calidad artística que encontró en su ciudad natal tras años de ausencia, se mostró gratamente sorprendido. "Mucho talento. Hay una cantidad de músicos talentosos impresionante en Tandil", reconoció. 

Si bien admitió que el proceso de selección de artistas fue complejo debido a la necesidad de versatilidad que exige su propuesta, se mostró optimista sobre el potencial cultural de la región. Con la mirada puesta en la apertura de Patrimonio, el artista se prepara para un verano intenso, donde buscará imponer una nueva forma de disfrutar el espectáculo en Tandil.

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El Eco de Tandil

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