Los precios de alimentos y bebidas subieron 0,70% en abril en Tandil

a Dirección de Estadística Local difundió el informe mensual correspondiente a abril de 2026, el cual mostró una variación mensual del 0,70% en alimentos, bebidas y tabaco, mientras que el incremento interanual alcanzó el 31,84% y la suba acumulada en lo que va del año llegó al 11,40%.

El monitoreo se realiza desde marzo de 2021 en distintos comercios de la ciudad, con el objetivo de medir la evolución de precios de productos representativos del consumo de los hogares tandilenses. Para ello, se relevaron precios en 35 locales comerciales y se analizaron 100 variedades de alimentos, bebidas y tabaco.

El dato de abril mostró una desaceleración respecto de los primeros meses del año, impulsada principalmente por la baja en el rubro carnes. A pesar de ello, algunas categorías vinculadas a productos frescos mantuvieron fuertes incrementos y sostuvieron la presión sobre el índice general. En el acumulado de 2026, rubros como pescados, carnes y hortalizas continúan encabezando las mayores variaciones de precios.

Según el informe oficial, la categoría que más impulsó el aumento del mes fue “Legumbres y hortalizas”, con una incidencia de 0,61 puntos porcentuales, seguida por “Productos lácteos y huevos”, que aportó 0,53 puntos. En contraste, el rubro “Carnes frescas y congeladas” registró una incidencia negativa de -0,98 puntos porcentuales, convirtiéndose en el principal factor de desaceleración del índice durante abril.

En cuanto a las variaciones mensuales más importantes, el mayor incremento se observó en “Legumbres y hortalizas”, con una suba del 8,34%. También se destacaron “Pescados frescos y congelados” con 7,15% y “Productos lácteos y huevos” con 5,02%. Por el contrario, las carnes mostraron una baja mensual del 2,71%.

Dentro de los productos específicos, el ranking de mayores aumentos acumulados en 2026 estuvo encabezado por el zapallito de tronco, con un incremento del 142%, seguido por la zanahoria con 70% y la papa sucia con 68%. También registraron fuertes aumentos la naranja de jugo, distintos cortes de carne vacuna y productos avícolas.

El informe además muestra que las categorías con mayores subas acumuladas en el año son “Pescados frescos y congelados” (22,7%), “Carnes frescas y congeladas” (20,7%) y “Legumbres y hortalizas” (17,9%). En contrapartida, el rubro frutas registró una caída acumulada del 1,6%.

Desde el Municipio recordaron que toda la información estadística y las series históricas del programa “Tandil Precios” pueden consultarse a través del portal oficial de datos abiertos de la comuna.

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El Eco de Tandil

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