El gastronómico Cabrera cuestionó la crisis y señaló que "un poco hay que arriesgarse y tener esperanza"
El empresario criticó la especulación en torno al dólar y desmintió que los insumos del rubro aumenten de forma indiscriminada como para aprovecharse con los precios. Celebró la posibilidad de trabajar y el buen pasar del sector. Además, aseguró que "hay que tener esperanza, no es una cuestión política; es de supervivencia. Hemos pasado varias y hemos salido".