La ciudad recibirá a profesionales y aficionados del sector durante dos jornadas dedicadas a competencias, degustaciones y nuevas tendencias del mercado cafetero.
Empresarios y operadores turísticos consultados por El Eco de Tandil coincidieron en que el fin de semana largo fue "bueno" y "aceptable" aunque no del todo exitoso para un sector que hace ya un tiempo que no está pasando por su mejor momento, una situación que, según remarcaron, se observa a nivel nacional. Expectativas puestas en el feriado que se viene.
Lucas Pablo y Emilio Pardo coincidieron en que, pese a un panorama económico complejo, el turismo de invierno en Tandil logra sostenerse gracias a una propuesta cuidada y atractiva. Luis Cerone, por su parte, aseguró que “no es la mejor temporada de invierno, pero sinceramente es superior a lo que nos habíamos imaginado”.
El heterogéneo entramado productivo e institucional local planteó sus preocupaciones y necesidades ante Kicillof y su gabinete, para trabajar de manera articulada. Legislación, reforma laboral, trabas a las importaciones, falta de presupuesto y financiación, alojamientos informales, estado de las rutas y otras cuestiones se pusieron de manifiesto en el encuentro.
El mes del Bicentenario comenzó de la mejor manera, con un clima que acompañó, y una subida del parque que se vistió de fiesta con múltiples shows en el escenario, y una variada oferta gastronómica. Además se instaló en el lugar un gran espacio de juegos para niños.
Quienes asistan tendrán la posibilidad de colaborar y degustar nuevos platos al mediodía y por la noche, junto con la novedosa tarde de té y pastelería.
Atribuyeron la situación a diferentes factores, desde la suba de las materias primas a la baja de la temporada.
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El empresario criticó la especulación en torno al dólar y desmintió que los insumos del rubro aumenten de forma indiscriminada como para aprovecharse con los precios. Celebró la posibilidad de trabajar y el buen pasar del sector. Además, aseguró que "hay que tener esperanza, no es una cuestión política; es de supervivencia. Hemos pasado varias y hemos salido".
Diálogo con el chef local que partirá rumbo a Mendoza, donde cocinará para una bodega reconocida internacionalmente.
Lo expresó Ariel Agüero, secretario general de Uthgra en la ciudad, sobre el plan de lucha que llevan a cabo.
“La mayoría de las veces se trata de trabajadores que están ‘en negro’ o mal encuadrados”, explicó Ariel Agüero, titular de Uthgra y señaló que existen locales que no presentan ninguna infracción pero que “son los menos”.
Fue un anuncio realizado por Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina en Mar del Plata. En la ciudad, trabajan para cobrar el mismo plus.
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