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Cinco hábitos fundamentales para mejorar la salud digestiva y el equilibrio intestinal
Hidratación, fibra, reducción de azúcar y consumo de probióticos forman la base de una rutina diaria que favorece el microbioma y el bienestar general.
alimentación saludable
Kombucha: tips simples para preparar tragos frescos y saludables
Sembrando futuro: la autosuficiencia y el poder ancestral de las mujeres en Iguazú.
El Municipio acompaña un nuevo encuentro de productores celíacos con participación de la chef Lali De Feo
Casi la mitad de los jóvenes está en riesgo de desarrollar un trastorno alimentario
Por qué comer despacio puede aumentar tu energía y concentración
Nueva edición de la jornada Hablemos de Celiaquía
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- La Vidriera
Fermentados: pequeños aliados para una salud grande
No son una novedad. Acompañan a la humanidad desde siempre: el pan de masa madre, el yogur de nuestras abuelas, la sopa de miso en Japón o el kimchi en Corea son parte de culturas que entendieron que la fermentación no solo conserva alimentos, sino que los potencia.
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Nutrición: cómo crear hábitos para lograr cambios reales
La relación con la alimentación, los cambios que se buscan y cómo es el proceso, lo explicó la nutricionista Julieta Porreca.
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Acrilamida: qué es, dónde está y por qué no hace falta que tires tu café
Presente en tostadas, papas fritas y café, la acrilamida genera preocupación, pero entender cómo se forma y cómo reducir su presencia en los alimentos es clave para seguir disfrutando con equilibrio y sin culpa.
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¿Qué significa hoy comer “saludable”?
Después de más de 30 años, la FDA cambió su definición de "saludable" para dejar atrás los ultraprocesados con etiquetas engañosas y reivindicar los alimentos reales. ¿Qué impacto puede tener esto en la Argentina?
- Eco Salud
Alimentación vegetariana y vegana: filosofía de vida, salud y mitos a derribar
Cada vez más personas optan por reducir o eliminar los alimentos de origen animal. Cuáles son las diferencias entre vegetarianismo y veganismo, cómo planificar una alimentación equilibrada y por qué es clave el acompañamiento profesional.
- Hábitat y Conciencia
El etiquetado frontal de los alimentos se convirtió en Ley y ganó derechos para los consumidores y su salud
Después de dos años de idas y vueltas y tras 11 horas de debate, el martes la Cámara Baja aprobó por 2000 votos a favor, con 22 en contra y 16 abstenc...
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Empezó con una juguera y hoy los jugos saludables son su emprendimiento.
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LAS MARULAS: el emprendimiento que enamora a Rosa
Un proyecto familiar de pastelería y panadería elaboradas con harina integral
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Aseguran que la obesidad "no es cuestión de comé menos y movete más" y piden políticas públicas
Distintas organizaciones que trabajan en el abordaje integral de la obesidad emitieron un documento en conjunto que repasa sus causas y explora 15 posibles caminos para frenar y revertir su desarrollo. "Se sigue considerando que la obesidad es el resultado de la falta de conducta de la persona obesa y la realidad es que se trata de una enfermedad muy compleja alojada en una persona que también le aporta su complejidad y en un medio social también complejo", se señaló en el escrito.
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Química del bienestar: ¡Claves para potenciar la felicidad!
La liberación de dopamina, serotonina, endorfinas y oxitocina, sustancias químicas que nos hacen sentir bien, está relacionada con el estilo de vida, el ejercicio y la dieta. Ahora bien, ¿qué son estas sustancias químicas y cómo se liberan?Te contamos…
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Los componentes de los alimentos pueden interactuar con nuestros genes.
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