El Eco

"La cocina de Giorgio" propone una alimentación saludable basada en lo simple y el equilibrio emocional

El reconocido cocinero y nutricionista compartió sus claves para integrar hábitos saludables en la vida cotidiana, destacando la importancia de la regulación emocional al comer y la revalorización de los ingredientes básicos frente a las dietas restrictivas. Se presentó hoy en el Teatro del Fuerte y continuará mañana con entrada libre y gratuita.

Un estudio advierte que eliminar el azúcar por completo podría afectar la salud intestinal

Investigadores revelaron que una dieta sin sacarosa puede provocar inflamación, resistencia a la insulina y señales de hígado graso en modelos experimentales.

Cómo disfrutar del Mundial sin descuidar la salud y el bienestar físico

Especialistas en salud brindan consejos clave para mantener el equilibrio físico y emocional durante las semanas de competencia futbolística, evitando los efectos negativos del estrés, el sedentarismo y los cambios en la rutina alimentaria.

La información no enferma

Hígado graso: advierten que los suplementos naturales no reemplazan los hábitos saludables

Investigaciones científicas recientes cuestionan la eficacia de los productos desintoxicantes y resaltan que la modificación del estilo de vida sigue siendo la estrategia más efectiva para combatir esta afección metabólica.

¡Sonreí con salud! Cómo los alimentos pueden ayudar a tus dientes y encías

Qué comer cuando hace calor para sentirnos mejor

una alimentación adecuada ante el calor evita la deshidratación, la fatiga y las descompensaciones leves,

Cinco hábitos fundamentales para mejorar la salud digestiva y el equilibrio intestinal

Hidratación, fibra, reducción de azúcar y consumo de probióticos forman la base de una rutina diaria que favorece el microbioma y el bienestar general.

Kombucha: tips simples para preparar tragos frescos y saludables

Sembrando futuro: la autosuficiencia y el poder ancestral de las mujeres en Iguazú.

En las Cataratas, una colectividad femenina impulsa la autosuficiencia desde el territorio, bajo el modelo agroecológico. Producción local, semillas nativas y saberes ancestrales se combinan en un proyecto comunitario que propone otra forma de producir y consumir alimentos, en diálogo con el cuidado del ambiente y la autonomía de las comunidades. Soberanía Alimentaria, reflexiones de la creadora del concepto.

El Municipio acompaña un nuevo encuentro de productores celíacos con participación de la chef Lali De Feo

La actividad se desarrollará de 10 a 14 horas en el Distrito Avellaneda, y está orientada a compartir recetas, información y experiencias vinculadas a la alimentación sin TACC.