Agrotic: el impulso de las cooperativas tecnológicas para transformar la productividad del campo bonaerense

En las instalaciones de la Cooperativa Falucho, se llevó a cabo la jornada Agrotic, un encuentro regional que puso el foco en la tecnología, la innovación y el conocimiento aplicados al servicio del sector agropecuario de la provincia de Buenos Aires. La iniciativa fue organizada por la Federación Argentina de Cooperativas de Trabajo de Tecnología, Innovación y Conocimiento (Factic), funcionando como un primer puente formal entre el sector tecnológico cooperativo y los productores rurales. El evento contó con el respaldo fundamental del Ministerio de Desarrollo Agrario bonaerense.

Durante el encuentro, el auditorio contó con la presencia de subsecretaria de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Desarrollo Agrario, Carla Seain, quien junto a su equipo técnico participó de diversos intercambios con productores y cooperativistas. El objetivo central fue identificar las oportunidades que ofrece el desarrollo de software cooperativo para optimizar los procesos productivos en el campo. 

En este contexto, Manuel Leiva, presidente de Factic —entidad que agrupa a 42 cooperativas tecnológicas en todo el país, incluyendo a las locales Geneos y Coodesoft—, dialogó con este Diario sobre el alcance de esta propuesta, que tuvo a Carlos Mansilla y Martín Yañez como anfitriones.  

En principio, definió que a Agrotic como “un gran paraguas para acobijar a los productores y cooperativas agropecuarias, y a todo el sector del agro en general, con la tecnología cooperativa. El fin es que la tecnología sea asequible al productor, se mejore la producción, sea más cercana y tenga más impacto”. 

En paralelo, confió que “Agrotic es la gran excusa para poner a funcionar una maquinaria que siempre existió, pero que necesita un poquito más de coordinación para terminar de romper su propio techo de cristal. Como primer encuentro, Tandil cruza muy buenas experiencias porque incluso aquí las dos cooperativas que son locales, Geneos y Coodesoft, tienen grata experiencia trabajando para ayudar al pequeño y mediano productor, pero también a aquel que es un poco más grande y necesita escalar. La finalidad es que eso traiga mejoras en la ciudad, a fin de que se pueda desarrollar mejor el ecosistema productivo y atraer beneficios a la sociedad toda”.

El productor como eje

- ¿Qué tipo de aportes concretos puede hacer la tecnología al campo hoy?

- Uno cuando abre cualquier medio de comunicación se asombra por la vanguardia tecnológica, que es como un camión que viene de frente y nos deja obnubilados. Sin embargo, cuando uno se mete en los procesos productivos del día a día, esa tecnología de vanguardia no está casi en ningún lado. Generalmente, por ejemplo, el productor apícola controla todo en papel. El productor de cereales con determinada escala puede tener algún Excel abierto, pero no tiene una automatización para alertas o el análisis satelital para saber dónde va a ser mejor el rinde. Son cosas que hoy son muy baratas de adquirir con tecnología cooperativa y que podrían mejorar sustancialmente su producción y sus márgenes en una economía dinámica y diversa.

- ¿El foco está puesto entonces en la toma de decisiones?

- Exactamente. Y sobre todo con poner a disposición toda la tecnología disponible que hay, que es muy buena y que tiene base cooperativa. Es decir, que pone en el centro al productor y no al lucro, para mejorar ese proceso que quizás es muy necesario hacerlo en estos tiempos.

Soluciones prácticas: de colmenas inteligentes a la "papatrónica"

En los distintos paneles de Agrotic se buscó mostrar ejemplos concretos y casos de éxito. Por ejemplo, las colmenas inteligentes. “Todos los apicultores saben que el manejo de una colmena tiene sus problemas, sus desafíos, sus decisiones estratégicas, y que hay una gran comunidad de apicultores -como los que se asocian a cooperativas, individuos, vecinos, etc.- que colaboran entre sí. Bueno, hay tecnología no para automatizar sino para dar más información estratégica, para ayudar a grandes comunidades a mejorar el proceso de la miel”, explicó Manuel Leiva.

Como otro ejemplo, mencionó que en producción de cereales, “las imágenes satelitales permiten saber, en grupos de productores con campos repartidos, a quién le va a ir mejor o peor, dónde hay complicaciones de humedad, presencia de hongos o problemas para mejorar a tiempo”. 

Y en ese sentido, reconoció que “es un debate que tenemos con los europeos. En otros países, si un tomate está verde, una pala mecánica lo saca de la línea de producción. En la Argentina, perder un tomate puede significar muchos problemas; no nos podemos dar el lujo de tirar comida. Hay tecnologías que mejoran la capacidad para que el producto llegue en las condiciones que tiene que estar”.

En esa línea, mencionó el caso de la producción de papa que “es un proceso mecánico con el tubérculo. Pasa la cosechadora y ejerce una fuerza para sacar el tubérculo del suelo. Si es muy rudo, se daña la cáscara, lo que significa menos vida útil y que llegue peor a la verdulería. Los europeos lo resuelven con inteligencia artificial y computer vision para descartar lo dañado. Nosotros no podemos permitir que un mediero de la pampa húmeda tire la mitad de la cosecha”.

Por tanto, describió que “la papatrónica es un Arduino, una plaquita que se configura para detectar el movimiento y la rudeza, envuelta en una impresión 3D de gran densidad. Es una papa naranja fluorescente que se planta al lado de la papa a cosechar y nos da los insumos para saber si estamos siendo muy rudos con la máquina. En vez de usar inteligencia artificial para ver qué sirve y qué no, mejor es resolver el problema antes de que se genere. Esa es la diferencia cooperativa: ponemos en el centro a los productores y la economía social en vez de pensar que la tecnología debe ser para unos pocos”.

Articulación con el Estado y visión estratégica

- ¿Cómo se involucra el Ministerio de Desarrollo Agrario de la Provincia en este esquema?

-Hay una visión estratégica compartida porque nosotros siempre decimos que las cooperativas son empresas públicas no estatales. Por los principios cooperativos, cualquier desarrollador de software se puede asociar a nuestras entidades, como las cooperativas de Tandil que nacieron de ingenieros de la universidad pública y cobijan a desarrolladores que quieren potenciar la ciudad. La relación con el ministerio nos permite pensar estratégicamente que esta tecnología tiene futuro y que no es la ley de la selva. No se trata de ver si la tecnología se hace cara o si la importamos, cuando en realidad somos los que producimos lo que necesitamos para el país.

Esta visión estratégica hoy le da el inicio a Agrotic, pero mañana se lo dará al sector industrial o al comercio. El objetivo es un plan estratégico de desarrollo tecnológico o un kit básico para que cada emprendedor, empresario, trabajador o profesional independiente pueda contar con herramientas tecnológicas para hacer mejor su trabajo. 

-Tras esta primera experiencia en Tandil, ¿cómo sigue este camino?

-Por suerte, el Ministerio de Desarrollo Agrario de la Provincia, en esa visión estratégica, hace el nexo de encontrar esos problemas comunes y esas soluciones comunes y las pone disposición. Después, la charla es individual, es entre privados, o entre cooperativas y privados. Así que esa visión estratégica es un buen punto para comenzar.

Habrá próximos encuentros, charlas y demos en campo abierto. Se ha pensado hacer muestras de drones configurados por cooperativistas, diferentes soluciones en vivo, análisis de imágenes satelitales en vivo, conteo de vacas de ganado a través de imágenes de dron, muchas tecnologías que están desarrolladas que se mostrarán en el próximo encuentro y que están disponibles hoy.

Incluso, hemos venido a Agrotic con un gran desarrollo de inteligencia artificial de un autodiagnóstico rápido. Yo le cuento a la inteligencia artificial desarrollada por nosotros -por lo cual resguarda mejor los datos, contesta mejor, etcétera- cómo produzco y me recomienda algunas soluciones tecnológicas al alcance de la mano para mejorar mi producción.

Sobre el autor

María Paula Rodriguez

Secretaria de Redacción de El Eco de Tandil. Licenciada en Comunicación Social orientación Periodismo (UNLP)