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Formalizaron pequeñas fábricas charcuteras que agregan valor en origen
El ministro de Desarrollo Agrario, Javier Rodríguez, encabezó un encuentro regional en Trenque Lauquen.
Chacinados
El 8º Festival Chacinar se prepara para celebrar a pura música, gastronomía y un desafío récord
Chacinar busca su propia identidad musical a través de un concurso de jingles
Chacinar 2026 lanzó un concurso de jingles con premios de hasta $350.000
Cuando el trabajo en equipo se convierte en el mejor salame del país
En el Día del Chacinado, el equipo de trabajo de Las Dinas: “Hacemos un producto con alma"
Estancias Integradas: la tradición familiar que mantiene viva la esencia del chacinado artesanal
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Lucio Rancez sobre Cagnoli en Córdoba: “Que conozcan nuestros sabores”
El embajador de la firma tandilense participó de la Expo Deli en la capital cordobesa, donde promocionó la calidad de los chacinados locales y adelantó los próximos destinos de una gira nacional que busca posicionar la marca en nuevos mercados y presentar sus líneas de productos sin sellos.
Chacinar 2025: el fogón, las ventas y todo lo que dejó el cierre del Festival del Salame de Tandil
El Eco de Tandil recorrió la jornada de cierre del Chacinar 2025. El fogón, los stands, y más.
Chacinar en fotos: las mejores capturas del festival
Transcurre una de las propuestas más convocantes del año en la ciudad.
Ads Con un nuevo formato de presentación, Tandil vuelve a tener el Salame Más Largo del Mundo
Esta noche, en el marco del Festival Chacinar, la ciudad volvió a superar a su principal competidor, San Andres de Giles, que había presentado un embutido de 469,18 metros.
Se viene el Chacinar: ultiman detalles del salame más largo, que tendrá una presentación sorpresa
Será el próximo sábado 8 y domingo 9 de noviembre.
🔴EN VIVO| La presentación del Salame Más Largo desde la Diagonal Illia
En el marco de la 7ma edición del Festival Chacinar, una multitud espera por la medición oficial.
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Con productores y especialistas de todo el país, se realizaron las 7mas Jornadas Técnicas de Chacinar
Fue en el Espacio Incaa Unicen, como previa al festival que será el sábado 8 y el domingo 9.
Hay un proyecto para trasladar los 24 criaderos con 1500 cerdos a las afueras de Vela
Los detalles del plan en etapas que busca implementar el Municipio para sacar el ganado, cerdos y otros animales de granja del centro de María Ignacia. Como primer abordaje, buscarán consensuar los traslados de los productores porcinos. En total, hay 57 tenedores de vacas, caballos, chanchos y aves de corral que desarrollan actividades en el pueblo. Decenas de vecinos habían elevado una nota en diciembre de 2023 para solicitar la prohibición de este uso y avanzar con el ordenamiento territorial.
El Festival Chacinar lanzó un concurso audiovisual sobre la identidad porcina local: todos los detalles
Hay tiempo para participar hasta el 31 de octubre. Videominutos de ficción, documental, animación o experimental.
Ads Chacinar 2025: la producción porcina "no tiene techo"
Serán el viernes 7 de noviembre, en la previa al festival, en el Centro Cultural Universitario, organizadas por el Grupo de Técnicos y Productores de Cerdos (GTPC) y la Facultad de Ciencias Veterinarias. Están dirigidas a productores, técnicos, estudiantes y público en general, son gratuitas y con inscripción previa. Las charlas y capacitaciones tendrán un eje fuerte en la IA. Las granjas de Tandil hoy generan el 15 por ciento de la carne que demanda la industria chacinera, lo que redunda en oportunidades para crecer e invertir.
Se anunciaron las VII Jornadas Técnicas en el marco de Chacinar
Está dirigidas a productores, técnicos, estudiantes, empresas y referentes del sector porcino, con el objetivo de generar un espacio de actualización y articulación entre los distintos actores de la cadena productiva.
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